[대전/서구/장안동/장태산] 장태산 맛집 | 토종닭 백숙 | 오리 백숙 | 현지인 맛집 | 성림 가든

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성림 가든

백숙:깊고깔끔:김치:맛집

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⏰전화 문의!

📞042-585-9795

010-4610-9795
🚗 가게 앞 7-8대 정도 가능

✔주문 전 전화로 가격/영업 확인!

 

23.11월에 방문한 성림 가든

 

장태산 방문하고 들른 성림 가든

 

약간....

여기에..? 응? 뭐가...?

할 정도로 시골길 옆길 끝에 위치해 있지만

이래 봬도 여기에서 20년 장사하셨다고 한다🤟

😎외관부터가 맛집 포스😎

 

안으로 들어가면

왼편에는 주방과 4인식탁 3개가 있고

정면과 오른편에 룸 형식으로 되어 있다.

(메뉴판을 못찍어서 홈페이지 펌...)

 

메뉴는 닭/오리 요리로 간단하다.

현재는 닭 백숙 기준, 6만원으로 가격표가 붙어 있는데

우리가 간 날은 닭이 커서 7만원에 판매하셨다.

 

📌참고로, 닭에 따라 가격 변동이 있는 듯 하니

미리 전화해 보고 가는 걸 추천!!

 

tmi...

7만원이라고 하셔서 고민하니까,

드셔봐, 맛있어, 맛없으면 그냥 가도 돼

라고 하시는 걸 듣고 바로 착석🙌

이모님의 프라이드가 장난이 아니었다.💪💪

 

밑반찬은 호박볶음, 오이 무침, 총각김치, 겉절이

그리고 닭이 그날 낳은 달걀로 한 계란말이!

 

집밥 스타일로 밑반찬도 바로 해서 주시고

그날, 그 날 조금씩 달라지는 듯하다!

 

밑반찬은 기본적으로 다 맛있었는데,

총각김치는 미쳤다..

인생 탑 3에 들만큼 너무 맛있어서

3번이나 리필해 먹었다.

와-😵

🐶발로 찍었지만...

마음이 급해서 어쩔 수 없었지만...

 

어마어마 한 사이즈에

알까지 품은(가운데 노란색 동그란 게 바로 알!)
그날 잡은 토종닭 백숙!

 

토종닭은 특유의 질김이 있다고 알고 있었는데

😲읭?😲

쫄깃하면서 부드럽다.

진짜 질긴 식감이 하나도 없고

심지어 닭가슴살마저도 수비드 한 거처럼 촉촉하다.

 

아니 그리고 국물 무슨 일이지?

느끼함이란 전혀 없고 깊은 맛에 깔끔하다.

 

이래서 이모님이 자부했나 보다...

👍인정👍

 

아 쫄깃함을 보여주고 싶은데

너무 급했다.. 찍은 사진이 없네😂😂

 

그리고 다 먹어 갈 때쯤, 요 찰밥을 주시는데

우리는 고기랑 같이 먹고 싶어서 미리 달라고 했다.

 

죽 대신 국물에 말아서 고기 올려먹으니

😁환 상 적😁

 

다 먹고 찰밥만 따로 시켜서 국물 포장해 올까도 생각했는데

귀찮아서 그냥 온 나 놈을 벌한다...🤦‍♂️🤦‍♂️

또 생각나네... 하

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맛, 친절, 모든 게 완벽했던 성림 가든

 

장태산 가신 다면 아.묻.따

성림가든 강추!