스시이세이 롯데백화점 동탄점
데이트 추천:프라이빗:오마케세 맛집
⏰런치 1부 12:00 / 런치 2부 13:30
디너 1부 17:30 / 디너 2부 19:30
📞031-8036-3639
🚗 롯데백화점 주차장
(A2 기둥 주차 후 엘리베이터 탑승 후 좌측 매장)
✔캐치테이블 예약
오마카세 외 단품 식사도 가능
런치 오마카세 6만원
디너 오마카세 10만원
22.12월에 방문한 스시 이세이(디너 1부)
기념일을 축하하기 위해 오랜만에 고른
스시 오마카세
롯데백화점 내 입점한 곳이라 그런지
외관이 깔끔하게 되어 있다.
오픈전에 도착하니,
대기 공간 안내문과 웨이팅 기계가 반겨주고 있다.🤣
대기 공간은 협소하지만
날씨 영향이 큰 날은 유용한 장소인 거 같다.
입장하면 왼쪽에는 일반 식사 자리가,
오른쪽에는 오마카세 룸이 마련되어 있다.
입장하니 셰프님과 보조 셰프님이
음식을 준비하고 계셨다.😆😆
따뜻한 둥굴레차를 마시면서 기다리니
시작하는 스시 오마카세!!!!
시작은 일본식 계란찜 [차완무시]
[참복 사시미와 껍질]
얇게 썰은 참복을 사시미에
미나리와 양념(폰즈소스와 무를 갈아 만든 장)을
찍어 먹었는데 시원 쫄깃한 게 정말 별미다.
TMI. 참복은 살이 질겨
얇게 썰어야 식감이 좋다고 한다
전복을 먼저 찐 뒤 튀긴
[전복 튀김과 내장소스]
정말 부드럽다.
[참치 뱃살 & 방어 뱃살]
겨울에 방어가 철 아닌가.
아 근데 방어 뱃살을
이렇게 두툼하게 먹어본 적이 없는 거 같은데
와사비를 듬뿍 올려 먹으니 진짜 띠용😲
느끼한데 그걸 와사비가 싹 잡아주고
엄청 부드러움에 춤춘다.
다시 먹고 싶다 😭😭😭
참지 못하고 맥주🍻🍻🍻
크 부드러운 삿포로 목을 축이고요~
벚집에 훈연 후 [구운 참치]
훈연의 향이 확~
미나리, 배추, 참복 껍질&구이의 만남 [참복 구이 무침]
새콤 달콤한 게 딱 식욕 돋는 음식!
보기만 해도 부드러운 [무늬 오징어&유자]
무늬 오징어와 유자는 공식이져... 말모말모
아 진짜 반했던... [맑은 대구탕]
유자를 넣어서 유자향이 싹 나면서
뜨끈한 게 간은 왜 또 딱인 거지? 크 👏👏
한 냄비 챙겨서 소주 안주하고 픈... 헤헿
[갈치 & 시소 튀김]
유자 소스에 찍어 먹은 튀김.
바싹바싹해서 식감이 좋았다!!
[미소에 버무린 다진 전갱이]
아 진짜!!!! 반했다!!!!
전갱이는 부드러우면서 짭쪼롬하고
미소향은 거의 나지 않고 입가심으로 완벽쓰😁
신선한 고등어는 말해 뭐해~
[고등어 마끼]를 시작으로 스시 시작!
오마카세의 첫 주자는 역시 [참돔]
역시 뭐 하나 투머치 하지 않은 참돔
부드럽고 달달한 [참치 속 살]
참치가 참치했다.
좋은 건 한번 더... [구운 금태 위 성게]
딱 지금이 철인 말똥성게와 구운 금태
부드~러운 [구운 참치 뱃살]
최고의 조합 [다진 참치와 우니]
맛있는 거 위의 맛있는거
한 10개 먹어도 질리지 않을 거 같은🤪🤪🤪
[초벌 한 참치 뱃살]
요즘엔 그렇게 참치에 소금이 좋더라~
느끼할 수 있는 청어에 유자를 올려 딱 잡아준 [구운 청어]
그 자리에서 생 보리새우를 바로 삶아서
만들어 주신 [보리새우 초밥]
살이 통통한 게 저거 하나 먹어도 입 안 가득이다.
조리 전에 보여주시고 소분해 주신 [고등어 솥밥]
솥밥 사랑합니다. 😘
소분해 주신 밥이 부족할 만큼 맛있고
솥밥이라 그런지 쌀도 땡글 했다.
아까 만들어 주신 [보리새우의 머리 튀김]
녹아 없어진 [아나고]
솜사탕인가요...?
전에 아나고를 잘못 먹고 난 후로
아나고에 트라우마가 있었는데 녹여 없애 줌.
2프로 부족한 배를 채워 줄 [후토마키]
연어, 참치, 계란, 새우튀김, 게살, 야채 등등...
웬만한 후토마키 한입 쌉 가능인데
실패.... 실화? 🙄
애호박 구이 & 레몬 위에 [간장에 조린 병어]
모든 맛을 싹 정리해주는 역할의 [소고기 청양고추 쌀국수]
청양고추 때문에 얼큰하면서 시원한
한국인의 맛
마지막은 상큼한 [청귤 사베트]
깔끔한 마무리~
전반적으로 만족스러운 스시 이세이
스시 메뉴보다는 요리 메뉴가,
날 것보다는 초벌 or 양념한 요리 메뉴가 많은 편.
하지만 맛도 좋고 구성도 좋고 가격 대비 만족.
다만, 앵콜 스시가 없는 게 아쉬움.
오마카세 외 단품 식사도 판매하고 있어서
다음엔 식사하러 와봐야겠다~
식사 메뉴는 참고하세요~
※ 오마카세 총점
🙋♂️먹깨비⭐️평점
3.5 / 5.0점(재방문은 고민)
🙋♀️먹깨비 신부⭐️평점
3.5 / 5.0점(재방문은 고민)
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